Un mince fil rouge gréco-romain caractérise toute la source des Nymphes de Nitrodi, ainsi le Ristoro di Menippo, l'espace restauration du parc, ne pouvait pas être en décalage avec le reste à la fois dans les propositions culinaires et dans l'atmosphère. Pour la cuisine, nous nous sommes inspirés des Grecs anciens, dont l'alimentation était frugale, basée sur des plats simples, mais très riches du point de vue nutritionnel.

La fraîcheur des produits locaux comme les légumes, la mozzarella et les fromages de la fromagerie artisanale d'Ischia, le pain fait avec l'eau de la source, les fruits les plus savoureux qui poussent dans les campagnes de l'île, sont des excellences à déguster dans notre petit coin de paradis parmi les plantes de sauge, de romarin et d'aloès. Et pour recréer l'atmosphère parfaite, la décoration de la table s'inspire également du style grec. Les plats et les boissons sont servis dans des tasses, des assiettes et des cruches aux formes anciennes et au centre de la table vous trouverez des miniatures en terre cuite.

Le Ristoro di Menippo est également un espace bar et propose d'excellentes boissons aux essences méditerranéennes.